26 janvier 2008

Introduction

L'agriculture biologique est un phénomène qui s'est accrut ces dernières années. Dans le cadre de ces travaux personnels encadrés, nous nous demanderons si l'agriculture biologique présente un réel bienfait pour la santé et l'environnement ou si elle est simplement une lubie du consommateur ?
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26 janvier 2008

I)

Un peu d'histoire ■ Dès le début du siècle un mouvement de résistance à l'artificialisation de l'agriculture se déclare en Autriche, Allemagne et Suisse puis se propage en Australie, Hollande, dans les pays scandinaves et se développe difficilement en France dans les années 60. Après la seconde guerre mondiale, des médencins et agronomes lancent le débat sur une agriculture biologique suite aux constats des maladies et cancers en augmentation. Mais ce n'est qu'en 1962 que le Label AB apparait en France avec... [Lire la suite]
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26 janvier 2008

II)

L'environnement L'agriculture biologique est une approche innovante qui a pour fondement même le respect de l'environnement grâce à des savoirs et méthodes qui favorisent la mise au point de technologies en accord avec la nature. Mais quels sont les réels bienfaits des techniques de l'agriculture biologique sur l'environnement ? Précisons pour commencer que l'agriculture conventionnelle pratiquée de nos jours, avec son utilisation systématique de fertilisants et de pesticides en tous genres entraine une... [Lire la suite]
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26 janvier 2008

III)

La part des produits biologiques dans le total des ventes alimentaires dépasse à peine 1%. Cependant le nombre d'entreprises biologiques a augmenté de 13,7% l'année dernière. Et tant la production que la consommation de produits bio vont croissantes. Les supermarchés offrent de plus en plus de produits biologiques dans leurs rayons. Sondage : Les consommateurs de produits biologiques à blois : QUESTIONS :  1°) Consommez-vous des produits biologiques ?2°) A... [Lire la suite]
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